Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris camagrocs. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris camagrocs. Mostrar tots els missatges

dijous, 13 de desembre del 2018

Espagueti amb camagrocs

Ingredients per a 4 persones:

300 grs. de espagueti
camagrocs, els que haguem collit
1 gra d'all

Per l'oli:

oli d'oliva verge
1 branca de romaní
1 branqueta de farigola
1 fulla de llorer
2 fulles d'orenga
sal i pebre

Som-hi doncs:

primer piquem ben petites les herbes, les posem dins un got amb almenys dos dits d'oli verge, hi tirem una mica de sal i pebre, ho barregem bé i ho deixem macerar un mínim d'una hora.

Netegem els bolets traient, sense aigua,lo que puguin tenir enganxat i tallant-ne els peus.
Tot seguit els fregim en una cassola amb una mica d'oli, s'han de fer pocs minuts, al darrer minut afegir-hi l'all picat.

Barrejar la pasta amb els bolets, amanir amb una mica d'oli i servir.